vegetarieni - ultimele știri

Potrivit unui studiu publicat recent în PLOS one, intenția de a renunța la consumul de carne poate să nu țină doar de voință, ci și de influența unor gene prezente în ADN-ul fiecăruia dintre noi.

Industria cărnii de porc din Germania se confruntă cu o scădere dramatică a cererii, aceasta fiind o ţară care odată avea cel mai mare consum per capita, relatează Bloomberg.

Cea mai mare dilemă a vegetarienilor este dacă vor putea găsi alimente care înlocuiesc carnea și dacă acestea le vor asigura toți nutrienții necesari pentru o viață sănătoasă.

Chef Adrian Lucian Şipoteanu susţine că secretul pentru carnea de miel bine gătită este eliminarea grăsimii şi folosirea leuşteanului.

Unul dintre cele mai vechi oraşe din lume şi capitala spirituală a Indiei, Varanasi, este unul dintre puţinele locuri din lume în care nu se serveşte carne, usturoi şi ceapă, fiind un paradis pentru turiştii care caută un paradis culinar vegetarian....

Valoarea totală a cărnii produse în Germania a scăzut considerabil în 2020, dar a crescut producţia de produse alimentare ce pot fi consumate de vegetarieni şi vegani, informează Deutsche Welle.

James Blunt a povesti că s-a îmbolnăvit în timpul facultăţii după ce timp de opt săptămâni a mâncat doar pui, carne tocată şi maioneză ca să le facă în ciudă colegilor vegeterieni.

Unele alimente sunt delicioase, şi chiar mai nutritive, când sunt consumate împreună. Specialiştii în nutriţie au dezvăluit pentru Reader's Digest câteva dintre cele mai bune combinaţii de alimente şi condimente.

Preparatul delicios şi aromat pe care chef Joseph Hadad îl recomandă are la bază legumele şi este perfect pentru zilele de vară. Rulourile de vinete umplute cu legume şi sos de roşii se prepară extrem de uşor, fiind gata în doar 30 de minute....

Alimentaţia vegană şi vegetariană ia o amploare din ce în ce mai mare, iar cei mai mulţi dintre adepţii acestora îşi schimbă opţiunile alimentare mai ales pentru protecţie împotriva bolilor de inimă şi a cancerului. Dar nu trebuie să renunţi la carne...

Producătorii alimentari din Franţa vor fi nevoiţi să se gândească la noi modalităţi de a descrie produsele vegetariene şi vegane, după ce deputaţii au votat o lege prin care va fi interzis să mai folosească termeni precum „cârnaţi vegetarieni" sau bu...

Dacă în România este deocamdată considerată mai mult o plantă decorativă, lupinul este intens cultivată în Europa de Vest (în special în bazinul mediteranean), în America şi în Australia, având proprietăţi nutritive remarcabile ce o fac o foarte bună...

Numeroase studii arată că vegetarienii sunt feriţi de hipertensiune arterială, diabet, cancer şi alte boli grave. O amplă cercetare publicată în Journal of the American Medical Association susţine chiar că dieta vegetariană asigură o speranţă mai mar...

Mai bine de o treime dintre vegetarieni comit păcatul capital atunci când se îmbată şi mănâncă carne, arată un sondaj recent.

Yoga modernă poate fi considerată o formă de sport sau relaxare care permite atât exerciţiile fizice, dar şi un mod de meditaţie şi control al propriului corp.

Cercetătorii americani au modificat o specie de alge marine, astfel încât aceasta are acum gust de şuncă şi este la fel de hrănitoare şi sănătoasă ca varza kale....

În perioada interbelică, ţăranii din Bărăgan mâncau ce produceau. Pentru că preţurile produselor erau mari, foarte puţini oameni de la sate îşi permiteau luxul de a-şi procura cele necesare de la magazin. Drept urmare, mâncarea era mai mult vegetaria...

Adepţii hranei raw vegan (mâncare vegetariană crudă) propun ca şi de Paşte românii să nu lepede total postul alimentar, adoptând un meniu natural şi foarte sănătos....

Cei care au ales să devină vegetarieni trebuie să fie atenţie şi la modul în care se prepară anumite tipuri de zahar, deoarece în procesul lor de fabricaţie pot interveni şi anumite elemente de natură animală, notează Huffington Post.

Expresia „măcelărie vegană” pare a fi un oximoron, însă un astfel de loc va fi disponibil în curând în Statele Unite. „Măcelarii erbivori” vor pune la dispoziţia vegetarienilor o mulţime de feluri de mâncare, inclusiv costiţe, bacon, pui sau cârnaţi ...

Celebrul căpitan James Cook a introdus varza murată în meniul marinarilor de cursă lungă, salvându-i astfel de avitaminoză. Şi aceasta nu este singura sa virtute.

De-a lungul istoriei, lista celor care au ales o dietă vegetariană a oferit, ocazional, surprize neaşteptate: Mahatma Gandhi, Henry Ford, Michael Clark Duncan, Mark Twain şi Adolf Hitler. Acum, un nou studiu de medicină legală susţine că şi faimoşii ...

Mulţi oameni au ales să nu mai consume produse de provenienţă animală. Concepţiile greşite, care au existat de-a lungul anilor, au înconjurat dietele vegetariene şi pe cei care le adoptă....

O reţetă mediteraneană perfectă pentru vegetarieni sau pentru cei care pur şi simplu vor să mănânce sănătos. Este uşor de făcut.

Fie că sunt umplute cu carne ori cu legume, fie că au o umplutură dulce, tartele vor face întotdeauna deliciul unei mese pe care nu vei regreta că ai pregătit-o.

Există o mulţime de mituri şi de concepţii greşite în ce îi priveşte pe vegetarieni. Filosofia se poate extinde dincolo de farfurie, până la evitarea completă a tuturor produselor de origine animală, inclusiv cele folosite în confecţionarea hainelor,...

Nu cu mult timp în urmă, quinoa era doar o cereală obscură peruană, pe care o puteai cumpăra din magazinele cu produse organice şi bio. Acum este din ce în ce mai apreciată de vegetarieni, fiind folosită drept înlocuitor pentru carne, precum cuşcuşul...

Evitaţi pe cât posibil preparatele din carne şi mâncaţi cât mai multă soia pentru a fi mai fericiţi în dormitor, recomandă specialiştii americani.

Excluderea alimentelor de origine animală din dietă scade riscul de a face cancer, boli de inimă şi alte maladii grave, motiv pentru care ne poate prelungi viaţa cu ani buni, potrivit unui studiu....

fără imagine Aproape orice vegetarian se poate lăuda cu faptul că nu a mâncat la McDonald's. Pentru blogerul „The Guardian”, Adharanand Finn, faptul că este vegetarian este o insignă care îl diferenţiază de restul lumii. În viziunea sa, McDonald's este întruchipa...

Vegetarienii sunt „programaţi" genetic să nu mănânce carne, potrivit unui studiu publicat recent. Se pare că ei deţin o genă care îi face să perceapă mirosul cărnii ca fiind neplăcut....

Cercetătorii au mereu obsesia de a cuantifica relaţiile sexuale şi de a le putea analiza statistic. Ei au analizat datele a 7 milioane de membri ai site-ului de matrimoniale OkCupid pentru a descoperi corelări între interese şi preferinţe....

Pentru unii vegetarieni dieta este o parte a filozofiei de viaţă. Pentru alţii, este o modalitatea de a-şi menţine sănătatea şi de a preveni afecţiuni pentru care au predispoziţie. Indiferent de motivele acestei opţiuni, studiile arată că a fi vegeta...

fără imagine Bărbaţii care cred că ar putea cuceri femeile spunân­­­­­du-le că au renunţat să mai consume carne din dragoste pentru animale se înşală. Majoritatea reprezentantelor sexului frumos nu sunt atrase de vegetarieni. Aceasta este concluzia unui studiu re...

Alimentaţia exclusiv vegetală aduce beneficii, dar poate ascunde şi pericole, dacă este aplicată la modul simplist.Eliminarea produselor pe bază de carne nu influenţează în mod negativ funcţionarea organismului.

Doar zarzavaturile şi legumele se mai vând prin pieţe şi, chiar şi-aşa, numărul precupeţilor este mai mare decât cel al clienţilor.

Astăzi, de Ziua Mondială pentru Abolirea Uciderii Animalelor pentru Carne, Federaţia Naţională pentru Protecţia Animalelor trage un semnal de alarmă  cu privire la alegerea tipului de hrană....