Cum ne spălăm păcatele alimentare

Excesele culinare din acest sezon pot fi compensate prin mai multă mişcare: o sarma înseamnă 15 minute de jogging

Inevitabil, Sărbătorile care "bat" la uşă ne vor îngrăşa cu câteva kilograme. Sarmale, cârnaţi, piftie, cozonac şi vin... Tentaţia e prea mare ca să îi rezistăm.
Medicii spun că, în această perioadă, acumulăm cel puţin patru kilograme peste greutatea noastră normală care, multora dintre noi, ne vor da dureri de cap, la propriu. Cele câteva kilograme în plus nu ne pun silueta în pericol, dar nici nu se vor "topi" din senin. Mai mult, grăsimea secretă un hormon al foamei şi accelerează depunerea de "rezerve", deci se intră într-un cerc vicios. În câteva luni, kilogramele se adună şi excesul de greutate nu numai că îşi va pune amprenta pe înfăţişarea noastră, dar ne va afecta şi sănătatea, ne avertizează Robert Duţescu, nutriţionist la un centru de fitness din Capitală.
De aceea, înainte de "a da iama" în bunătăţile specifice Crăciunului şi nopţii dintre ani, consultaţi tabelul de mai jos pentru a afla câte minute de mişcare trebuie să faceţi pentru a elimina surplusul caloric. De exemplu, pentru a da jos o porţie de sarmale (două bucăţi), trebuie să faceţi 30 de minute de jogging. Şi asta doar dacă o consumaţi simplu, fără pâine.

Mâncatul în exces poate fi considerat dependenţă
În obezitate, viaţa sedentară şi consumul inadecvat de alimente sunt factori de risc, dar componenta psihologică este ignorată, cu toate că, de multe ori, aceasta este cauza principală a creşterii în greutate. Multe persoane încearcă, de pildă, să "trateze" stresul mâncând. Chiar dacă mâncatul nu duce la rezolvarea problemelor, simplul gest de a mânca poate fi o sursă de confort pentru individul aflat deja în criză. Din această cauză, deseori se dezvoltă un comportament ciclic, care, în final, duce la îngrăşare. O altă problemă psihologică este legată de traumele pe care o persoană le acumulează după ce trece printr-un abuz sexual. În urma unor asemenea experienţe, un număr mare de pacienţi se supun unui regim de îngrăşare, încercând, prin intermediul kilogramelor în plus, să îşi ascundă sexualitatea. Dintre persoanele care ţin o cură de slăbire nesupravegheată, 90% nu reuşesc să menţină constantă scăderea în greutate. De aceea, experţii în nutriţie sugerează că orice tentativă de control al greutăţii trebuie abordată dintr-o perspectivă complexă, care să includă dieta propriu-zisă, exerciţiile fizice şi consilierea psihologică. Rolul psihoterapeutului este acela de a identifica acele cauze care sunt la baza obezităţii, tocmai pentru a putea să creeze un comportament de respectare a programului impus. (V. Popescu)