Sirop nefiert de coacăze

Cantităţi:3 kg miere, flori de busuioc, 3 kg coacăze negrePreparare: coacăzele bine spălate vor fi puse întregi într-un borcan, în felul următor: peste un strat de 1 cm fructe vom turna

Cantităţi:
3 kg miere, flori de busuioc, 3 kg coacăze negre
Preparare: coacăzele bine spălate vor fi puse întregi într-un borcan, în felul următor: peste un strat de 1 cm fructe vom turna miere, până când fructele sunt acoperite în întregime. Peste acest strat se presară flori de busuioc (2 linguriţe). Urmează un alt strat de fructe, miere şi busuioc. Ultimul strat va fi de miere. Borcanul va fi acoperit cu tifon. După 10 săptămâni, siropul se filtrează şi se pune în sticle care se sigilează cu smoală. Cine doreşte poate să înceapă cura după ce a filtrat sucul - un tonic excelent pentru organism.