Plăcintă cu fructe exotice

Compoziţie: 250 g făină de secară, 100 g stafide, 100 g curmale, 100 g kiwi (tăiate cuburi), 150 g nuci măcinate, 5 banane, 5 caise uscate, 4 linguri de miere, o lămâie, vanilie, nucă de

Compoziţie: 250 g făină de secară, 100 g stafide, 100 g curmale, 100 g kiwi (tăiate cuburi), 150 g nuci măcinate, 5 banane, 5 caise uscate, 4 linguri de miere, o lămâie, vanilie, nucă de cocos.
Preparare: Vom trece prin maşina de tocat stafidele, curmalele şi caisele. În această pastă vom încorpora făina de secară, nucile măcinate şi coaja rasă de lămâie. Acest aluat îl vom frământa foarte bine şi-l vom împărţi în 6 bucăţi. Peste fiecare foaie vom aşeza banane - tăiate sub formă de rondele. Deasupra vom turna miere amestecată cu zeama de lămâie şi vanilie. Plăcinta va sta la frigider înainte de a fi tăiată în bucăţi. Se poate asezona cu nucă de cocos.