Gravidele trebuie să evite conservele de peşte

Femeile însărcinate ar trebuie să evite consumul de peşte la conservă din cauza conţinutului bogat în mercur, care poate fi dăunător pentru sarcină. Un studiu american arată că până şi

Femeile însărcinate ar trebuie să evite consumul de peşte la conservă din cauza conţinutului bogat în mercur, care poate fi dăunător pentru sarcină. Un studiu american arată că până şi conservele "light" conţin aceeaşi cantitate de mercur. Concentraţia ridicată de mercur din sânge poate dăuna dezvoltării sistemului nervos al copilului, iar peştele şi scoicile sunt principalele surse de expunere la mercur. Din martie 2004, autorităţile sanitare americane le recomandă femeilor însărcinate să nu consume mai mult de 340 de grame de carne de peşte pe săptămână. Peştii cu conţinut de mercur mai scăzut sunt somonul, tonul sau crevetele.