Terapeutică: Alimentele care înving oboseala cronică

Iureşul cotidian şi implicarea în numeroase proiecte sau joburi sunt cauzele majore ale oboselii cronice.

Pentru a fi „eficiente", multe persoane care acuză o stare generală de slăbiciune nu se odihnesc suficient şi alimentaţia lor este deficitară.

Evitaţi alimentele care favorizează oboseala şi îngreunează digestia: alcoolul, consumat în exces sau pe nemâncate, dulciurile şi preparatele de patiserie, bogate în smântână, unt şi untură, ouăle prăjite, slănina, conservele, mezelurile, sosurile cu rântaş, cartofii prăjiţi, carnea grasă, vânatul, fasolea uscată, mazărea, bobul, cafeaua şi ceaiul negru foarte concentrate.

Optaţi pentru alimentele care ne menţin în formă! Acestea sunt bogate în vitamine, săruri minerale şi oligoelemente: vitamina E diminuează oboseala şi se găseşte în uleiul de germeni de grâu, uleiul de floarea soarelui, uleiul de morun, menta proaspătă, popcornul, mango. Fructele şi legumele proaspete trebuie consumate din belşug: kiwi trebuie consumat pentru aportul de vitamina C; drojdia de bere pentru complexul B; ficatul de morun pentru vitaminele A şi D; morcovii cruzi pentru betacaroten; ţelina pentru vitaminele A,B,C; broccoli pentru vitaminele C, K şi betacaroten; cătina albă pentru vitaminele B1, B2, C, PP; caisele pentru potasiu; mandarinele pentru brom; salata verde pentru vitaminele A, C şi minerale, precum potasiu, fosfor, calciu; brânza pentru calciu; stridiile pentru seleniu, zinc şi cupru; scoicile pentru magneziu; gălbenuşul de ou pentru crom; propolisul pentru vitamina B3, caroten şi magneziu.

Un meniu antioboseală ar trebui să conţină iarna, la micul dejun, legume cu lămâie, broccoli cu pătrunjel, două clementine. La cină: supă de morcovi, varză şi de cartofi; un ou cu usturoi; brânză de vaci; un fruct kiwi; salată, ceai verde cu lămâie; un iaurt; o felie de pâine integrală; un fruct kiwi ; Prânz: salată de sfeclă roşie cu porumb; supă de varză cu lămâie şi usturoi.