Sărbătorile aduc controale

Vor fi controlate mai ales unităţile care produc sau comercializează carne

Luna decembrie aduce restaurantelor, depozitelor alimentare, pieţelor agroalimentare, târgurilor de animale şi supermarketurilor controale tematice desfăşurate de către inspectorii sanitari veterinari, cei de la sănătate publică şi de la protecţia consumatorilor.

Directorul DSVSA Sălaj, Mircea Martin, ne-a spus că inspectorii se vor axa pe verificarea respectării regulilor de igienă, modul de ambalare, de etichetare şi de păstrare a produselor şi felul în care sunt însoţite acestea de documente. Se va controla de asemenea modalitatea de retragere de pe piaţă a produselor expirate şi dacă acestea au fost neutralizate. La fiecare dintre unităţi se vor preleva probe de laborator pentru produsele de origine animală.