Îngheţată englezească pe străzile Târgoviştei

Maşina de îngheţată a reapărut în oraş zilele trecute. Târgovişteanul Mario V. şi-a deschis afacerea anul trecut, atunci când a achiziţionat o maşină de îngheţată din Anglia. Tot de acolo sunt aduse şi ingredientele folosite la prepararea îngheţatei.

Târgoviştenii se pot răcori acum, în zilele însorite, cu o îngheţată atrăgătoare, cu topping de fructe sau cu batoane de ciocolată, numai bună pe o vreme călduroasă, asta pentru că în oraş a reapărut maşina de îngheţată. Aceasta se plimbă şi staţionează în zonele frecventate de târgovişteni precum Parcul Chindiei ori Parcul Mitropoliei, dar şi în apropierea liceelor şi a şcolilor.
„Aş fi vrut să scot maşina de îngheţată pe 1 aprilie, însă nu s-a putut, nu am avut actele necesare. A venit căldura şi oamenii au nevoie de o îngheţată bună, pe care noi o putem oferi. Îngheţata noastră este de cea mai bună calitate, toate ingredientele sunt aduse din Anglia. Pentru prepararea ei folosim lapte lichid englezesc, nu praf de lapte cum se obişnuieşte pe aici. Astfel, îngheţata are un gust mult mai bun şi mai natural”, spune Mario V., deţinătorul afacerii.

A fost şi anul trecut

Maşina de îngheţată a apărut pentru prima oară în Târgovişte anul trecut, atunci când Mario V. şi-a deschis afacerea. Acesta spune că a făcut pasul odată cu alţi şase prieteni din ţară. „Primii din ţară cu maşină de îngheţată au fost nişte băieţi din Petroşani, apoi a urmat un prieten din Turda. I-am promis că dacă el îşi pune maşina pe stradă, într-o săptămână mi-o pun şi eu. Astfel, acesta şi-a pus afacerea pe roţi la începutul lunii iulie, iar după cam două săptămâni mi-am pus-o şi eu. Asta se întâmpla anul trecut. Apoi şi-au deschis o astfel de afacere şi alţi prieteni din ţară”, mărturiseşte târgovişteanul.

Afacere mulţumitoare

Chiar dacă a avut parte şi de vreme neprielnică, Mario V. spune că afacerea merge destul de bine, în ciuda cheltuielilor mari pe care le are. „Afacerea este mulţumitoare, se poate şi mai bine. Sunt şi multe cheltuieli, pentru că eu vreau să ofer calitate. O astfel de maşină de îngheţată costă în jur de 100.000 de euro, nouă. În plus, costă şi îngredientele destul de mult, mai ales că sunt aduse din Anglia”, spune Mario.

Idee englezească

Ideea a fost preluată din Anglia, locul unde au apărut pentru prima oară maşinile de îngheţată pe stradă, acum peste 60 de ani. În România, însă, această afacere este nouă. „Am stat în Anglia şase ani de zile. Acolo sunt maşini de îngheţată peste tot, este concurenţă mare. Ideea o aveam de mult, însă îmi era teamă să o pun în aplicare, pentru că auzisem că în România este interzis comerţul ambulant”, afirmă acesta.