Stiri din Sibiu

Sibienii nu vor avea o ofertă foarte bogată de miei în perioada Paştelui, deoarece sărbătoarea este foarte devreme anul acesta iar mieii nu vor fi buni de tăiat.

Oile ciobanilor din Mărginime au început să fete de abia de la mijlocul lunii februarie, lucru care se va  resimţi în oferta de carne din preajma sărbătorilor. Potrivit preşedintele Sindicatului Naţional al Crescătorilor de Ovine şi Caprine, Marcel Andrei, acest lucru nu va influenţa preţul cărnii de miel. „Paştile sunt foarte devreme iar la majoritatea crescătorilor oile au început să fete doar la mijlocul lunii februarie.  Preţul nu va fi influenţat însă de oferta redusă, pentru că, la fel ca şi anul trecut  nu există cerere prea mare. Nu cred că îşi permite cineva să crească preţurile dacă nu există putere de cumpărare” a declarat Marcel Andrei.

Ciobanii nu se bazează însă prea mult pe piaţa internă, ci pe export. „Ne bazăm foarte mult pe export şi sperăm să se menţină cererea în ţările vest europene. Anul acesta avem şi crotalii, nu mai sunt problem ca în 2009” a precizat preşedintele Sindicatului Naţional al Crescătorilor de Ovine şi Caprine.

Anul trecut carnea de miel s-a vândut la început cu 21 de lei kilogramul, pentru ca apoi preţurile să scadă chiar şi la 17 lei pentru un kilogram.