Secretele „şampaniei“, tăinuite în cramele de la Azuga

0
Publicat:
Ultima actualizare:

Pentru că sunt furnizori de vinuri pentru Casa Regală a României încă din 1920, Eleonora Pinţa ştie şi foarte multe poveşti, auzite de la bunici, despre vizitele la cramă ale regelui Mihai.

Eleonora Pinţa este în acelaşi timp ghid turistic, oenolog sau simplu muncitor în cramă. Lucrează la pivniţe din 1974, timp în care le-a aflat toată istoria şi secretele. „Numele Rhein îi vine de la un comerciant german, ai cărui descendenţi ne mai vizitează şi acum, şi care a ales acest loc special pentru condiţiile climaterice, ideale pentru vinul spumant. A construit pivniţele din pereţi foarte groşi, dar cu perne de aer la interior, astfel că temperatura are parametrii ideali pentru obţinerea spumantului", povesteşte Eleonora Pinţa.

Aflaţi secretele vinurilor spumate produse la Azuga, mâine dimineaţă din

stampila adevarul
Ploieşti

Top articole

Partenerii noștri


Ultimele știri
Cele mai citite