Stiri din Giurgiu

Dacă s-a întâmplat ca de sărbătorile pascale unii dintre noi să exagereze cu mesele copioase, este cazul să ştim câteva secrete pe care nutriţioniştii ni le recomandă în cazul în care suferim de o indigestie

Paştele la români nu este numai o sărbătoare tradiţională ci şi una culinară, bogată în preparate care mai de care mai sofisticate. Cele mai cunoscute mâncăruri preparate în zona Munteniei sunt în principal preparatele din carne de miel şi ouă. Numai că medicii nutriţionişti giurgiuveni îi atenţionează pe cetăţeni că mielul, deşi are o carne gustoasă este foarte greu de digerat.
“Excesul de carne de miel poate produce indigestii chiar şi persoanelor care nu au probleme de sănătate, dar mai ales celor care suferă diabet şi hepatită. Nici ouăle nu trebuie consumate în exces” a spus pentru “Adevărul de Seară” nutriţionistul Cosmin Ciuprun.

Fructele şi legumele, leacuri naturale pentru indigestii

În cazul în care de Paşti am consumat cantităţi mult mai mari de alimente decât de obicei, este necesar ca cel puţin o săptămână să încercăm să avem o alimentaţie pe cât se poate săracă în carne şi grăsimi de origine animală. Fructele şi legumele proaspete ar trebui să apară zilnic în dietă pentru a acoperi necesarul de vitamine, minerale şi antioxidanţi. Vitamina C are o importanţa deosebită şi o regăsim în cantităţile cele mai mari în ardei roşu, pătrunjel,  fructe de pădure şi în cantitaţi mai mici în citrice. Tocmai de aceea, nu trebuie să lipsească din meniul zilnic fructele, legumele şi salatele, dar şi carnea cât mai slabă, de pui, curcan şi peşte. Nutriţioniştii ne recomandă ca aceste preparate să fie făcute la aburi, rotisor, grătar sau la cuptor şi sub nici o formă prăjite.

„Nu trebuie să uităm nici produsele lactate, care sunt adevărate surse de energie, mai ales că ele conţin cel mai important mineral pentru organism, calciul. Totodată, sunt recomandate cerealele integrale şi alimentele bogate în fibre, acestea fiind cele mai indicate pentru a avea o digestie bună” a mai adăugat Cosmin Ciuprun.
Fără cozonac şi pască, Paştele nu are nici un farmec. Dar, în cazul în care sănătatea nu vă permite nu consumaţi astfel de specialităţi, mai ales dacă suferiţi de diabet sau hepatită. Medicii spun că în cazul în care diabeticii, cardiacii şi hepaticii au probleme de sănătate trebuie să se prezinte imediat la medic şi le aminteşte să nu uite să îşi ia la timp medicaţia.

Leacuri băbeşti pentru mahmureală

Se spune că cel mai bun leac împotriva mahmurelii este zeama de varză , în aceiaşi categorie intrând şi borşul şi murăturile.
„Este greşit înţeles faptul că aceste băuturi acre sunt bune numai după ce ai băut câteva pahare de alcool în plus. Zeama de varză este foarte indicată şi în cazul unei indigestii dând o stare generală de bine” a mai spus nutriţionistul giurgiuvean.
Tot pentru mahmureală este indicat şi consumul de căpşuni, ceai din coji de banane, ceia de coada- şoricelului şi suc proaspăt de ridichii.
Totodată, un aliat de nădejde în cazul indigestiilor este şi mierea fiind un pansament gastric natural. Pentru a înlătura starea de greaţă foarte utile sunt mandarinele consumate ca atare sau numai sucul lor.