În preajma Paştelui, autorităţile veterinare pot autoriza temporar, la cerere, spaţii pentru tăierea şi jupuirea mieilor

Spaţiile provizorii trebuie să respecte normele de igienă

Primăriile sunt cele care trebuie să solicite autorizarea din partea Direcţiei Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA ) Galaţi. Spaţiile provizorii trebuie să îndeplinească însă condiţiile de igienă stabilite de lege.

DSVSA Galaţi informează că există posibilitatea deschiderii temporare, de către administraţiile pieţelor, a unor locuri special amenajate temporar în care să poată fi asigurate condiţiile de igienă pentru tăierea şi prelucrarea primară (jupuire şi eviscerare parţială) a mieilor şi iezilor.

În acest caz, primăriile au obligaţia să anunţe DSVSA GALATI în vederea asigurării personalului de specialitate pentru supravegherea sanitară veterinară a desfăşurării acestor activităţi şi controlul sanitar veterinar al animalelor vii şi al produselor obţinute de la acestea.

Târgurile de animale sau locurile special amenajate temporar de sacrificare a mieilor organizate de către administraţia pieţelor sau târgurilor, cu aprobarea primăriilor şi avizul direcţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, vor fi supravegheate permanent de medicii veterinari oficiali pe toată durata funcţionării acestora, cu obligativitatea ca administratorul targului sau pietei sa informeze din timp medicii veterinari cu privire la eventuale modificari in programarea sacrificarilor.