Mititeii şi cârnaţi, vânduţi la bâlci, buni de mâncat

Pentru a evita orice risc de apariţie a îmbolnăvirilor, inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare supraveghează îndeaproape comercializarea alimentelor la târgul de toamnă. La cele 16 terase deschise unde se vând mici, cârnaţi, frigărui, fripturi şi peşte nu au fost descoperite nereguli.

„Aceste unităţi comercializează marfă care provine din puncte autorizate sanitar-veterinar. De asemenea, zilnic se evaluează condiţiile igienico-sanitare de desfăşurare a activităţii, calitatea produselor, sursele de aprovizionare, documentele care atestă conformitatea acestor produse, termenele de valabilitate, dar şi condiţiile de păstrare“, se precizează într-un comunicat al Direcţiei Sanitar-Veterinare Călăraşi. Cele 19 probe prelevate din preparatele din carne, dar şi din câteva patiserii nu au dat la iveală nereguli, produsele nepunând în pericol sănătatea consumatorilor.