Dulceaţa de ardei iute şi gogonelele cherry, vedete în Cămara de iarnă

Cetatea Braşovului deschide, în weekend, Cămara de iarnă, un târg pentru toţi pofticioşii. Aici puteţi savura murături, gemuri, duceţuri şi compoturi preparate cu multă migală de bucătarii braşoveni.

Gogonele cherry murate, roşii cherry murate sau gogoşari muraţi, umpluţi cu struguri sau cu prune sunt doar câteva dintre murăturile pe care le puteţi degusta şi chiar cumpăra direct din „cămară". „Vrem să le oferim oaspeţilor noştri produse de bună calitate, naturale, fără conservanţi şi fără E-uri. Special pentru asta ne-am aprovizionat cu legume şi cu fructe din pieţele agroalimentare ale oraşului", a spus Gabriel Florescu, director de operaţiuni la Aro Palace. Preţul unui borcan de murături variază între 20 şi 40 de lei în funcţie de gramaj, însă merită toţi banii având în vedere că bucătarii care le-au preparat au realizat adevărate opere de artă în borcane.

Click pe poză pentru mai multe imagini

Dulceaţa de ardei iute cu miere

De pe rafturile cămării mai puteţi alege şi gemuri, dulceţuri sau compoturi. Vedeta va fi, fără îndoială, duceaţa de ardei iute. „Dulceaţa de ardei iute cu miere este delicioasă şi se potriveşte foarte bine ca şi murătură lângă carnea de vânat. Are un gust picant-dulceag, este minunată. Foarte bună este şi dulceaţa de ardei iute cu miez de nucă", a explicat Pachiţa Pop, şef de restaurant la Casa Pădurarului.

În afară de cămară, cei care vor alege să vină la Cetate sâmbătă şi duminică vor putea gusta şi pastramă de oaie, vin sau must ce se vor vinde pe tersasa de lângă restaurant.

În curtea Cetăţii vor fi amenajate şi standuri la care producători din toată ţara vor veni să îşi vândă marfa. „Vor fi standuri cu turtă dulce, kurtos-kalacs, migdale trase în zahăr, miere, ciocolată de casă, dar şi pănuşari şi alţi meşteşugari", a spus Anemona Hermeneanu, director de evenimente.

Târgul va fi deschis sâmbătă şi duminică de la ora 11.00, iar intrarea este liberă. Sâmbătă seara, în Restaurantul Medieval va fi organizată o seară românească la care poate participa oricine. Meniul costă 115 lei, iar rezervări se fac telefonic, direct la restaurant.