Târgul „Slow Food“ aduce produse tradiţionale la Braşov
0La finalul acestei săptămâni, Piaţa Sfatului din Braşov va fi gazda târgului de produse alimentare tradiţionale Slow Food, „Roadele Pământului". Târgul se va deschide mâine, la ora 10.00.
Între 30 şi 31 iulie vă puteţi întâlni, la târgul Slow Food, cu 35 de mici producători din toată ţara. Aici se vor găsi produse româneşti de carmangerie, brânzeturi proaspete şi maturate, pâine, turtă dulce, prăjituri de casă de sezon, vin, ulei presat la rece, păstrăv afumat, produse apicole, dar şi specialităţi din carne de vânat.
Cei care vor lua parte la acest eveniment vor avea ocazia să se răcorească cu sirop de ghimbir, ţelină sau mentă. Piaţa este deschisă sâmbătă şi duminică, în intervalul orar 10.00 - 16.00.
Proiectul „Slow Food" a demarat în primăvara anului 2009, urmărind refacerea legăturii dintre consumator şi producător. Prin acest tip de piaţă lunară, Slow Food Braşov speră să asigure siguranţa economică a unor producători alimentari mici şi foarte mici, dar şi să readucă în meniul braşovenilor produse tradiţionale care treptat au dispărut, din cauza unui mod de viaţă orientat tot mai mult către cultura fast-food.
Cei care îşi fac cumpărăturile la acest târg au şansa să cunoască personal producătorii, familiile acestora, stabilindu-se, astfel, o relaţie de încredere între cele două părţi. Următoarea ediţie a Târgului „Roadele Pământului" este planificată între 30-31 august 2011.
Ai aflat ceva interesant, ai pozat sau ai filmat? Scrie-ne pe brasov@adevarul.ro!
Pentru ultimele noutăţi din Braşov, click pe poza de mai jos:
Se încarcă comentariile...
