Doi barmani braşoveni au făcut senzaţie la „Românii au talent“

Claudiu Campo

Claudiu Campo şi Răzvan Dinu au făcut un spectacol total cu sticle, s-au sincronizat perfect şi au dat dovadă de o dexteritate admirabilă. Au primit trei de DA şi merg în etapa următoare.

La numai 26 de ani, Claudiu este unul dintre cei mai buni barmani din ţară. Pentru el flair-ul şi prepararea cocktail-urilor nu au niciun secret.
Claudiu spune că pasiunea pentru jonglatul cu sticle în aer (flair- n.r) s-a născut în urmă cu patru ani, când l-a văzut pe fratele său, şi el barman, evoluând la un concurs local. „Am fost să îl susţin şi a câştigat locul I. De atunci s-a născut o simpatie pentru flair. După o lună am vorbit cu el să mă angajez la barul unde lucra el. Mai furam meserie de la un barman de acolo şi exersam flair-ul. Până am învăţat să fac bine jongleriile, cred că am spart sute de sticle", îşi aminteşte Claudiu.

A luat lecţii de la specialişti

În vara lui 2007, tânărul a plecat pe litoral, unde a lucrat la un club din Jupiter. În septembrie s-a întors acasă şi, împreună cu alţi doi prieteni, şi-a deschis o agenţie de barmani, prin intermendiul căreia a participat la foarte multe evenimente.

„Mergeam în toată ţara şi făceam un show la bar de câte zece minute, timp în care preparam un cocktail cât mai spectaculos. În primăvara anului trecut am rămas doar doi şi ne-am deschis altă agenţie şi o şcoală de barmani", povesteşte Claudiu.
Pentru a-i putea învăţa cât mai multe pe cursanţi, aceştia au participa la training-uri naţionale şi internaţionale. Au învăţat de la cei mai buni specialişti în domeniu cum se prepară fiecare băutură în parte, începând de la cafea până la vin sau votcă. Pentru că erau foarte buni, Claudiu şi prietenul său au primit multe oferte de lucru. Cea mai tentantă a fost aceea a unui club din Braşov, situat vizavi de gară. Acolo, showu-rile oferite de ei pot fi admirate în fiecare weekend.

Vrea să fie cel mai bun barman

În paralel cu aceste activităţi, Claudiu nu a încetat să se antreneze pentru competiţiile de profil. A participat atât la concursuri naţionale, cât şi internaţionale. „Primul la care am participat a fost Bar Master Competition, în 2006, unde cred că am ocupat locul 10 sau 11. În 2007 am participat la un concurs internaţional, intitulat MBA6, unde au participat peste 30 de barmani din toată lumea. M-am calificat în finală, în primii zece. Am participat şi la Champions Flair Crash, care se ţine anual în Bucureşti, şi în ultimii trei ani m-am calificat în finală. Anul trecut am obţinut locul 4. Săptămâna viitoare va avea loc finala la Bar Master Competition, iar în clasamentul general sunt pe locul doi", mai spune Claudiu. Tânărul speră să obţină primul loc, iar în doi ani îşi doreşte să ajungă cel mai bun barman din lume. „E foarte greu, dar nu se ştie niciodată. Dacă ai ambiţie şi dacă îşi doreşti cu adevărat ceva, nu are de ce să nu se îndeplinească", spune Claudiu.