"În România nu pot mânca sănătos ca in Italia, e prea scump!"

Românii care locuiesc în Italia şi Spania pot trăi mai mult şi mai sănătos decât cei din ţară. De asemenea, ei sunt mult mai protejaţi împotriva unor boli cronice precum cele de inimă,

Românii care locuiesc în Italia şi Spania pot trăi mai mult şi mai sănătos decât cei din ţară. De asemenea, ei sunt mult mai protejaţi împotriva unor boli cronice precum cele de inimă, cancer, Parkinson şi Alzheimer. Asta doar dacă uită de mâncarea românească şi se adaptează celei din ţările respective.

Este vorba de dieta mediteraneană, bogată în ulei de măsline, cereale, fructe, nuci, legume, peşte, fructe de mare şi cantităţi reduse de carne, lactate şi alcool. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Florenţa.

Dieta care scade riscul de boli cronice

Studiul s-a efectuat pe un eşantion de 1,5 milioane de oameni din întreaga lume, ale căror obiceiuri alimentare au fost urmărite pe perioade de la trei la 18 ani. În cazul celor care au urmat dieta meditereaneană în tot acest timp, s-au observat îmbunătăţiri ale stării de sănătate, o scădere cu 9% a mortalităţii generale şi a celei cauzate de boli cardiovasculare. Riscul de a suferi de maladiile Parkinson sau Alzheimer a scăzut cu 13%, iar cel de apariţie a cancerului cu 6%.

Uleiul de măsline - medicament pentru inimă

Lygia Alexandrescu, nutriţionist din Bucureşti, susţine dieta mediteraneeană şi sfătuieşte adoptarea ei pentru îmbunătăţirea sănătăţii: "O primă schimbare ar consta în înlocuirea margarinei, a untului, a maionezei şi a sosurilor comerciale cu ulei de măsline.

Beneficiile uleiului de măsline se referă în primul rând la cantitatea suficientă de grăsimi mononesaturate, necesare sistemului cardiovascular, dar si antioxidanţi, incluzând şi vitamina E. Prin consumarea zilnic a 20 mililitri de ulei de măsline, se poate reduce riscul apariţiei bolilor cardiovasculare. Dieta mediteraneană ajută la creşterea longevităţii adepţilor ei".

"Aici, mi-au reapărut crizele"

Rodica, 47 de ani din Bucureşti, a trăit timp de trei ani în Italia. De voie, de nevoie, a trebuit să-şi schimbe alimentaţia, ceea ce s-a dovedit în avantajul ei: "Toată viaţa am suferit de crize biliare. După şase luni de când am ajuns în Italia au încetat.

Consumam mult ulei de măsline, salate, mâncam mult mai sănătos. Şi nu pentru că mi-am propus, ci pentru că familia la care munceam consuma alimente sănătoase, mult peşte, legume proaspete şi a trebuit să mă adaptez.

De când m-am întors în ţară însă, am reînceput să am probleme de sănătate pentru că nu îmi mai permit să mănânc în acelaşi fel ca acolo. E prea scump"

Toată lumea şi-ar dori să ducă o viaţa sănătoasă şi să trăiască mai mult. Veţi avea însă probleme dacă, după o perioadă îndelungată petrecută în Italia sau Spania, decideţi să vă întoarceţi acasă, fără a schimba modul de viaţa de acolo.

Produse precum fructele de mare, peştele de calitate, fructele şi legumele proaspete, sunt scumpe în România: "Este foarte greu să te hrăneşti în România ca în ţări precum Italia şi Spania, pentru că produsele care alcătuiesc dieta mediteraneană sunt foarte scumpe la noi.

De exemplu, o sticlă cu ulei de măsline de calitate costă în jur de 40 de lei. Aşadar, pentru o masă cu peşte şi fructe de mare proaspete cheltuieşti cel puţin 100 de lei", afirmă Anita Modoran, consilier nutriţionist.

Soluţia - suplimentele de nutriţie

Singura soluţie pentru românii care se întorc acasă şi vor să trăiască sănătos în continuare este să apeleze la suplimentele de nutriţie naturale, care conţin de xemplu acizi Omega 3 sau vitamina B 12. "Suplimentele de acest fel sunt făcute din plante şi substituie alimentele care sunt mai greu accesibile la noi.

Sunt făcute special pentru a ajuta organismul să se echilibreze, de exemplu atunci când omul trebuie să se readapteze la un anumit stil de a se hrăni, fără a simţi diferenţa. Unele produse de acest fel echivalează cu o salată de 25 de legume sau fructe", spune Anita Modoran.