Multe fructe şi legume se aruncă

Britanicii aruncă anual 6,7 milioane tone de fructe şi legume, ceea ce reprezintă aproximativ o treime din cantitatea de vegetale proaspete pe care le cumpără, potrivit datelor campaniei "Love

Britanicii aruncă anual 6,7 milioane tone de fructe şi legume, ceea ce reprezintă aproximativ o treime din cantitatea de vegetale proaspete pe care le cumpără, potrivit datelor campaniei "Love Food Hate Waste". În acest fel, la coşul de gunoi ajung trei miliarde de lire sterline în fiecare an, spun specialiştii.

Potrivit acestora, principalul motiv este faptul că britanicii nu apreciază corect nevoia de fructe şi legume şi, de cele mai multe ori, cumpără mai mult decât consumă. În plus, multe dintre fructele şi legumele proaspăt cumpărate sunt păstrate la temperatura camerei şi nu în frigider, ceea ce face ca acestea să se altereze mult mai repede.