Covrigariile pot aduce un profit si de 4.000 de euro pe luna

Investitia pentru o "afacere cu covrigi" - minimum 5.000 de euro

Desi pare destul de greu de crezut, o banala covrigarie poate aduce castiguri de 3.000-4.000 de euro pe luna. Profitand de "pofta" romanilor pentru covrigi, dar si de investitia relativ mica pe care o presupune o astfel de afacere, in ultimii ani tot mai multi intreprinzatori au ales sa-si deschida covrigarii. Si daca acestea sunt si bine pozitionate, langa piete, scoli sau statii de transport in comun, succesul este asigurat. "Cand mi-am deschis covrigaria, am avut cam 500 de milioane de lei, pe care i-am investit in spatiu, avize si in utilaje. Apoi am angajat oamenii, am dat drumul la afacere si a mers pur si simplu", ne-a declarat proprietarul unei covrigarii. El spune ca, desi pare o afacere simpla, in fiecare zi apare cate o problema care "iti pune bete in roate". "Ba se defecteaza cate ceva la utilaje, ba pleaca vreun angajat fara sa te anunte si te trezesti dimineata ca nu ai cu cine sa lucrezi si asa mai departe", povesteste interlocutorul nostru. Principala problema ramane insa lipsa oamenilor calificati si seriosi. "In general, afacerea merge bine, dar nu prea gasesti forta de munca calificata si muncitoare. Foarte multi prefera, decat sa munceasca, sa ia ajutor de somaj sau sa mearga in strainatate sa "castige" bani acolo", spune, din propria experienta, intreprinzatorul bucurestean. La inceput, covrigaria functiona cu un cuptor clasic, dar, pentru a face fata cererii, intreprinzatorul a cumparat un cuptor electric. Mai mult, acesta vrea acum sa cumpere si o masina automata de covrigi, care sa-i permita sa creasca productivitatea muncii. "Salariul minim pe economie va creste si va trebui sa cresc si eu salariile angajatilor mei. Nu pot sa fac acest lucru cu productivitatea pe care o am acum, in conditiile in care covrigii se fac manual", adauga patronul covrigariei. El spune ca o astfel de investitie necesita cam 5.000 de euro, la care se adauga inca 5.000 de euro pentru o masina care fierbe covrigii. "Pentru cei 10.000 de euro, incerc de vreo patru luni sa obtin un credit bancar. Dar mi se spune tot timpul ba ca nu am rulaj, ba ca spatiul si utilajele nu sunt de ajuns pentru garantie. Sper ca saptamana asta sa reusesc in sfarsit", ne-a mai povestit intreprinzatorul. In ciuda acestor probleme, interlocutorul nostru spune ca "afacerea cu covrigi" este una din care poti sa traiesti, desi iti "mananca" cam tot timpul. "Pe luna, castig in medie 150-200 de milioane de lei. Iar de cand a mai scazut si pretul fainii, lucrurile merg din ce in ce mai bine. Cu 13.500 de lei pe kilogramul de faina, erau si luni mai proaste, cand abia reuseam sa acopar salariile", mai spune acesta. Faptul ca din vanzarea de covrigi poti castiga bani frumosi este confirmat si de un alt intreprinzator. "Eu castig cam 150-200 de euro pe zi. Daca fac o medie pe luna, profitul meu, dupa ce platesc salariile, chiria si celelalte chelutieli, poate ajunge si la 4.000 de euro", ne-a povestit acesta. El spune ca a investit aproximativ 5.000 de euro in utilaje si ca banii i-a recuperat in mai putin de un an. "Desi pare banal sa vinzi covrigi, nu este tocmai asa. Covrigii se cumpara mai ales daca sunt calzi, si trebuie sa fii sigur ca ai intotdeauna covrigi calzi", mai explica intreprinzatorul. Problemele acestuia sunt legate tot de forta de munca si indirect de Codul Muncii. "Am un salariat pe care l-am angajat cu carte de munca, cu toate formele legale si care a venit trei zile si apoi a disparut. Dupa noul Cod al Muncii, nu pot sa-l dau afara, asa ca inca il am pe statul de plata", conchide acesta.