„Sat comercial“ în centrul oraşului

„Sat comercial“ în centrul oraşului

Un târg de produse tradiţionale s-a deschis, astăzi, în Piaţa Mihai Viteazul, la iniţiativa Asociaţiei Slow Food Turda. Amatorii de produse alimentare naturale vor avea oportunitatea să cumpere marfa direct de la producătorii agricoli, noua piaţă de produse tradiţionale de la Cluj fiind deschisă zilnic.

Gemuri, afumături, miere, legume, lactate şi alte produse sută la sută naturale vor putea fi regăsite, începând de astăzi, în centrul oraşului, unde producători din tot judeţul îşi vor vinde produsele „de casă”. Denumit Piaţa Ţăranului, târgul va fi permanent, clujenii având posibilitatea de a-şi face cumpărăturile aici în fiecare zi, între orele 8.00 şi 18.00. Acesta este situat chiar în centrul Clujului, lânga vechea hală agroalimentară din Piaţa Mihai Viteazul şi are două intrări, una dinspre strada Cuza Vodă numărul 4, iar alta dinspre strada Argeş, numărul 6.
Târgul se diferenţiază de alte pieţe agroalimentare prin faptul că produsele sunt vândute direct de producător, care cresc legumele, fructele şi animalele în mod natural, potrivit Martei Pozsonyi, reprezentanta Asociaţiei Slow Food Turda, coordonatorul proiectului. Pe de altă parte, spune aceasta, preţurile vor fi chiar mai mici decât în alte pieţe. Totodată, în cadrul târgului vor fi organizate şi evenimente tradiţionale. De exemplu, în aceasta săptamână va avea loc Sărbătoarea cartofului de Dângău, una dintre zonele din Munţii Apuseni renumită pentru cartofii uriaşi care cresc pe ogoarele ţăranilor. „Vrem să combinăm ceea ce se întâmplă aici cu arta gastronomică sau poate chiar cu pictura”, a mai spus Pozsonyi.

Alimente „de casă”

Producătorii care vor veni în noua piaţă nu folosesc îngrăşământ chimic pentru creşterea legumelor şi fructelor. „La noi nu trebuie nici irigat, ploaia venită de la Dumnezeu e singura care ne aduce legume mari şi proaspete”, ne-a spus Emilia Rus, producător de cartofi din localitatea Dângău. Femeia ne-a mai explicat că nu foloseşte niciun fel de îngrăşământ în afară de cel natural.
Referitor la Piaţa Ţăranului, femeia consideră că e unul din cele mai bune lucruri care i se puteau întâmpla. „E bine că s-a deschis. Noi mai vindeam, dar nu aveam unde. Nici în Cluj nu am mai fost, pentru că nu am avut unde”, a completat Emilia Rus. Cumpărătorii sunt entuziasmaţi şi ei, fiind chiar impresionaţi de preţurile asemănătoare cu cele din marile pieţe clujene. „Din câte văd e acelaşi preţ. Abia am venit aici şi cu sigurnaţă voi mai veni, legumele arată bine, acum trebuie doar să le încerc să văd dacă sunt mai bune”, ne-a spus, zâmbind, Ana Lăpuşan, una dintre cumpărătorii ce s-au perindat prin noua piaţă.