Seminţele de struguri roşii ajută memoria

Extractul de seminţe provenite de la strugurii roşii ne-ar putea proteja împotriva pierderilor de memorie cauzate de boala Alzheimer, susţin cercetătorii americani, citaţi de Reuters.

Extractul de seminţe provenite de la strugurii roşii ne-ar putea proteja împotriva pierderilor de memorie cauzate de boala Alzheimer, susţin cercetătorii americani, citaţi de Reuters.

În urma studiilor realizate pe cobai, specialiştii de la Şcoala Medicală Muntele Sinai din New York au observat că rozătoarele predispuse la modificări cerebrale au arătat o îmbunătăţire a funcţiilor cognitive după administrarea în apă a extractului din seminţe de struguri. "Extractul din seminţe poartă denumirea de polifenol, un compus care se găseşte de obicei în vin, ceai, ciocolată şi o serie de fructe şi legume.

Cobaii implicaţi în studiu aveau în urma administrării extractului un nivel de polifenoli echivalent cu cel al unei persoane care consumă zilnic un pahar sau două de vin roşu", a explicat coordonatorul cercetării, dr. Giulio Maria Pasinetti.