Răvăşitul oilor, cu pastramă şi cu bulz

bran | sărbătoare

Răvăşitul oilor este în acest weekend un motiv de distracţie pentru turişti, eveniment care marchează de fapt sfârşitul anului pastoral. La festival se va cânta, juca şi se vor mânca pe săturate preparate specifice, şi mai ales pastramă de oaie şi bulz, stropite din belşug cu vin sau must. Iar gurmanzilor le dezvăluim că pot cumpăra de la Bran bunătăţi pe care oierii brăneni le fac după reţete tradiţionale, precum brânză la cetină sau păstrată în burduf, bulz, păstramă, cârnaţi de oaie afumaţi. Serbarea va avea loc la Hanul Bran şi pe Platoul Inima Reginei.