Ouale vor fi privite la ovoscop pentru a vedea daca au galbenusul in pozitia corecta

Incepand cu 1 septembrie 2005, toti producatorii de oua din Romania vor trebui sa aiba in dotare aparate speciale de verificare a oualor - ovoscoape. Aceasta pentru ca, potrivit Hotararii de Guvern

Incepand cu 1 septembrie 2005, toti producatorii de oua din Romania vor trebui sa aiba in dotare aparate speciale de verificare a oualor - ovoscoape. Aceasta pentru ca, potrivit Hotararii de Guvern numarul 415/2004, ouale vor fi clasificate in functie de: aspectul cojii, consistenta albusului, inaltimea camerei de aer, dimensiunea si pozitia galbenusului, precum si in functie de lipsa petelor de sange si a corpilor straini. Or, toate acestea se pot stabili doar cu ajutorul ovoscopului, ouale fiind examinate, prin transparenta, sub o sursa de lumina. Cu toate ca hotararea in cauza a fost data de Guvern, purtatorul de cuvant al Executivului, Despina Neagoe, ne-a declarat ca nu este de competenta dumneaei sa stie despre ce aparat este vorba.