Cultura ardeiului, veche de mai bine de 6.000 de ani

Cultura ardeiului, plantă originară din America de Sud şi Centrală, este mai veche de 6.000 de ani, cât se credea. O echipă internaţională de cercetători a retrasat lunga istorie a

Cultura ardeiului, plantă originară din America de Sud şi Centrală, este mai veche de 6.000 de ani, cât se credea. O echipă internaţională de cercetători a retrasat lunga istorie a ardeiului cultivat, analizând microfosile de amidon descoperite pe pietre care au fost folosite pentru spargerea seminţelor. "Acum, avem dovada că datorăm cultura ardeiului popoarelor originare din zone tropicale şi pământurilor joase din America Latină", a spus Scott Roy. Cercetătorii au căzut de acord că ardeiul provine din Bolivia, de unde s-a răspândit în alte regiuni. Ardeiul este bogat în calciu, vitamina A şi C.