Carne de contrabanda intr-un restaurant din Sinaia

Inspectorii din cadrul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Prahova au efectuat, saptamana trecuta, un control in statiunea Sinaia la 17 unitati de alimentatie publica si doua

Inspectorii din cadrul Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Prahova au efectuat, saptamana trecuta, un control in statiunea Sinaia la 17 unitati de alimentatie publica si doua unitati de transare. Cu acest prilej, s-au aplicat opt amenzi, in valoare de 11.500 lei si au fost confiscate 410 kg de carne. La cele doua unitati de transare a carnii (SC Militrans SRL si SC Savin Prod SRL) s-au constatat nereguli sanitar-veterinare privind producerea, ambalarea, etichetarea carnii tocate si a carnii preparate, dar si a nerespectarii regimului termic al acestora. Au fost gasite produse preambalate fara elemente de identificare, cu modificari organoleptice si cu semne evidente de decongelare-congelare. In patru unitati de alimentatie publica (restaurantele Paltinis, Transilvania, Ferdinand si pensiunea Alex) au fost constatate nereguli cu privire la respectarea conditiilor de igiena si a vecinatatii produselor in spatiile de depozitare; depozitarea mancarurilor gatite cu termen de valabilitate depasit, precum si echipament de lucru necorespunzator. "O situatie deosebita s-a constatat la restaurantul Transilvania, prin lipsa documentelor sanitar-veterinare care sa ateste salubritatea produselor. La SC Militrans SRL s-a dispus suspendarea activitatii, iar nivelul amenzilor aplicate a fost cel maxim prevazut de lege", a precizat dr. Marius Taut, directorul executiv al DSVSA Prahova.